極上・土鍋ご飯セット


当店取り扱いのブランド米を土鍋ご飯で一合一合炊き上げます。
長年懐石料理を手がけていた料理長がご飯に合わせたメインのおかずや
ご飯のお供とお楽しみください。(酒処 米笑でご案内します。)

★品質の良いお米にこだわります。
  お米アドバイザーが産地や状態を厳選したブランド米を、自家精米しています。
  おいしいご飯には品質の良いお米を選ぶことが最も大切です。

★炊き方にこだわります
  ご飯は、少量で炊いて、炊きたてから余分な水分を適度にとばした状態が”最良の状態”です。
  何合も一度に炊いてしまうと時間とともに水分量が変化して、また、自重でお米が潰れたりします。
  一合土鍋ご飯にこだわるのは、いつでも”最良な状態”のご飯を提供するためです。

★相性の良い料理にこだわります。
  京料理や懐石料理に精通した料理長が、ご飯と相性の良い料理を合わせます。

 

  •  土鍋ご飯セット

    ブランド米専門店が炊いた土鍋ご飯と、本格的料理のセットです。
    ブランド米土鍋ご飯ならではの、お米の風味・香り・味わいに、
    ご飯に相性の良いお料理・ご飯のお供・赤だしがセットになっています。

    ※土鍋ご飯の提供には通常40~50分いただきます。こちらのセットは
     ご予約時間から10分程度でご案内するためにご用意いたしました。
     ご予約制となりますが、お待ち時間なく土鍋ご飯をお楽しみください。

                                    2,780円(税抜)

    =セット内容=
    ・ブランド米土鍋ご飯1合
    ・選べるメインのおかず1品
    ・ご飯のお供6品
    ・茶碗蒸し
    ・追い鰹の赤だし
    ・お新香

    【 選べるメインのおかず 】
     下記より1品お選びください。
       金目の煮付け・三元豚の肉じゃが・三元豚の角煮
       林檎の豚巻き 和風ソース

    【ご飯のお供6品】
       京風牛しぐれ煮
       博多華ふくいち明太子
       季節のお供(新生姜の沢煮)
       きのこの煮しめ
       生海苔佃煮
       おかか葱みそ

     

    ご予約は当日16時までに、お電話でお申し付けください。
    ご予約受付時間(月曜日~土曜日)14:00~18:00 米笑 03-6356-5923

    上記の時間外は こちらの予約サイトからもご予約いただけます。
    ぐるなび
    ホットペッパー

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